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秋季养生少不了这道菜,营养又滋补,汤汁浓郁小白在家也能做
发布时间:2020-12-22 20:01:20   来源:南方热线
 

  

秋季养生少不了这道菜,营养滋补,汤汁浓郁,小白在家也能做。今天小编就和大家分享一下今天秋季非常有营养的一道菜:胡萝卜炖牛排。入口肉质细嫩,汤汁很浓。配上米饭,一次能吃两碗。而且简单易吃。可能是小白在家学的。这道菜含有所有的蛋白质、脂肪、维生素和碳水化合物。一起来看看材料的功效和制作方法吧。九月入秋,早晚很冷,因为我住在岸边,风很大,一不小心就会感冒或冻僵,晚上加班回家,大家可能想用热炖来缓解一天的疲劳。今天做的这道胡萝卜炖牛腩,牛腩肉、胡萝卜、西红柿、土豆、西红柿,可以让整道菜的胃口大开。煮汤的话营养价值也会非常丰富。秋季要调理好脾胃,所以尽量吃一些暖身的食物,牛肉我们经常吃,但是牛肉的肌腱比较多。所以今天我选择了牛腩肉。牛腩肉是牛肚肉。肉质比较嫩,相对牛腩肉比较嫩。牛肉含有脂肪、蛋白质、维生素等成分,脂肪很少。很多人不喜欢。胡萝卜含有更多的维生素,而且还含有大量的胡萝卜素,这些胡萝卜素可以在小肠中转化为维生素a。经常摄入胡萝卜素有助于皮肤光泽。在多风、干燥的秋季,尤其是北方,可以多吃一些补品。一起来看看这道胡萝卜馅炖排骨的制作步骤吧。“菜名”:胡萝卜炖牛腩“所需材料”:牛腩500克、胡萝卜1个、西红柿1个、大葱3个、姜3个、八角适量、料酒10克、香叶3个、土豆1个、洋葱1个。“烹饪程序”:1。首先要把上面的材料都准备好。准备好后,将牛排肉从冰箱中取出解冻。如果购买的是新鲜的牛腩肉,无需解冻,洗净后用水浸泡即可。2、接下来要对西红柿进行修饰。在番茄表面划十字,然后在锅中加入适量的水煮开,将番茄捞出去皮,切成小块,放入盘中备用。3、牛腩解冻后用清水洗净,然后用开水烫一下,撇去泡沫,捞出备用。4.胡萝卜洗干净后去皮切成小块,洋葱洗干净时也要切成小块。5.锅中放入适量食用油,油温至六成热时,将洋葱放入锅中翻炒至软,盛出备用。6.接下来要放大葱和生煸香,然后倒入牛腩炒至变色。7.将西红柿放入锅中,加入少量盐快速炒至出沙。8.此时将牛肉放入锅中翻炒均匀,加入适量清水。9.将胡萝卜、洋葱、土豆、生抽、老抽、八角、香叶依次放入,用小火慢炖2小时左右,牛肉的味道会更鲜美、更坚韧。“烹饪要领”:1。牛肉不易煮熟,变得稀烂。如果家里有老人或者孩子,我们可以把牛肉放在高压锅里压。这样牛肉在嘴里非常好嚼,也很容易消化。这道菜里放西红柿很好吃。汤和饭很配。“文案编辑”沐海植邦先生

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